6 Dans MIAM

LES GAUFRES DU DIMANCHE

image3Quoi de mieux qu’un petit brunch pour commencer son dimanche en beauté ?

Il était temps pour moi d’utiliser mon joli gaufrier « vintage » que j’ai eu à Noel et de vous proposer à cette occasion une recette de gaufres moelleuses et croustillantes façon « tatin ». 

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Une recette de pâte à gaufres « basique » mais avec mon petit plus à moi pour les déguster : des pommes fondantes caramélisées servies chaudes avec ….. de la crème fraîche .  Et tout ça monté en « sandwich » MIAM ♡

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Pour la pâte à gaufres un peu bio ♡ 

2 oeufs bio / 250g de farine bio / 1 pincée de levure chimique /  125g de sucre / 50g de beurre fondu / 10cl de lait

Un ♡ / Mélangez la farine, le sucre, les oeufs et le beurre fondu.

      Deux ♡/ Ajoutez le lait peu à peu jusqu’à obtenir la consistance désirée ( la pâte doit rester épaisse )

 Trois ♡/ Faites chauffer le gaufrier et déposez une grosse cuillère à soupe de pâte sur les plaques et faire cuire quelques minutes.

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Pour le garnissage façon « tatin »

Pomme (1 fruit par personne) / 1 noisette de beurre / 1 pincée de cannelle / Crème fraîche / 1 peu de sucre

Un ♡ / Découpez vos pommes en dés.

           Deux ♡ / Faites chauffer une noisette de beurre dans une casserole et versez les dés de pommes.

      Trois ♡ / Ajoutez une pincée de cannelle , du sucre et faites caraméliser le tout.

Cinq ♡ / Enlevez du feu et ajoutez la crème fraîche épaisse , déposez ce doux mélange sur vos gaufres encore tièdes.

 Six ♡/ Régalez-vous !!!!

JE DIS MIAM ET JE DIS OUI ♡

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6 Commentaires

  • Reply
    Du lait dans mon café
    4 février 2015 at 9 h 32 min

    C’est une idée géniale de les mettre sur des petits battons!! De très belles photos
    Bisous
    Lucie

  • Reply
    ASophiiiie
    22 janvier 2015 at 15 h 48 min

    La question est: quand m’invites-tu un dimanche matin?

  • Reply
    Mymycotton
    18 janvier 2015 at 23 h 17 min

    Le goûter parfait ! Si un jour j’ai un gaufrier, j’essaierai avec les pommes car ça a l’air top !
    (en plus, c’est un des seuls fruits que je peux manger hihi)

  • Reply
    Madame citronnade
    18 janvier 2015 at 20 h 17 min

    Ohlala, je veux ce gaufrier ! Même si le mien est cool aussi mais celui là il est trop cooooool ! Les pommes caramélisées, une belle idée :)

  • Reply
    Madame Marion
    18 janvier 2015 at 14 h 20 min

    Après ça j’ai envie de faire des gauffres ! :p L’idée est en tout cas très chouette !

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