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PASTA MAGIQUES. TOMATES & BASILIC

Pasta magiquesUne recette digne d’un chef italien en 15 minutes et sans vaisselle … non ce n’est pas un rêve, mais le principe du « one pot pasta ».

L’idée : mettre tous les ingrédients dans un seul plat, faire cuire, & se régaler ! Cuisiner (et manger) c’ est une chose que j’affectionne particulièrement et je prend beaucoup de plaisir à aller flâner dans les rayons cuisine des librairies ♡. Et il y a quelques mois j’ai découvert le livre « Pasta Magiques » de chez Marabout. Ce que j’aime dans ce livre c’est qu’il y a des dizaines de déclinaisons possibles avec des légumes, de la viande, et même du poisson ! Et le  secret comme toujours pour réussir une recette c’est d’utiliser de bons produits.

Ce dimanche j’ai enfin pris le temps de faire mon premier essai avec une recette plutôt simple, à base de tomates cerises, de basilic et autres aromates.  Le livre ne ment pas puisqu’en 15 minutes de cuisson top chrono j’ai pu me régaler avec de délicieuses linguine super bien assaisonnées.

One pot pasta

 Les Ingrédients (pour 4)

350g de linguine / 250g de tomates cerises / 2 gousses d’ails / 1 oignon / 4 cuillères à soupe d’huile d’olive / 1 piment rouge / basilic / gros sel / poivre / 90 cl d’eau froide / parmesan râpé pour servir

♡♡♡

1 / Coupez les tomates en deux, émincez l’oignon, l’ail et le piment

2/ Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole

3/ Laissez cuire 15 minutes à feu moyen et remuez régulièrement (il doit rester environ 2 cm de liquide de cuisson à la fin)

4/ Servez avec du parmesan râpé

IMG_4169Tomates et basilicOignon-ail-pimentFullSizeRenderIngrédients one pot pastaGros sel et tomates cerises

Linguine

Je vous conseille vraiment cette recette que je trouve parfaite pour celles et ceux qui n’aiment pas cuisiner, ceux qui adore manger des pâtes à toutes les sauces, ceux qui détestent la vaisselle, ceux qui veulent impressionner leur famille ou leurs amis,  et surtout ceux qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner.

JE DIS OUI ♡

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11 Commentaires

  • Reply
    Mamie
    28 septembre 2015 at 9 h 19 min

    Bonjour Ninon,

    On a parlé de cette recette, tes photos sont magnifiques ! J’aime beaucoup :) !

    Merci à toi,

    Anthéa Mamie

  • Reply
    Judith
    10 septembre 2015 at 13 h 18 min

    Délicieuse recette, merci !
    Je souhaiterais l’adapter pour un diner pour 8 personnes. Selon toi, dois-je doubler tous les ingrédients ? Ou cela risquerait de ne pas cuire de la bonne manière… ?

    • Reply
      Dis Oui Ninon
      10 septembre 2015 at 21 h 01 min

      Merci à toi de me lire :)
      Pour être honnête, je n’ai jamais tenté pour 8 personnes, mais je pense que tu peux effectivement doubler les ingrédients.
      Pour que cela cuise bien je pense qu’il faut que tu utilises une grosse casserole (ou fait tout) :)

      J’espère que tu vas te régaler :)

  • Reply
    letmebealicorne
    20 juin 2015 at 17 h 31 min

    tes photos sont dingues ❤

  • Reply
    Jeanne
    2 juin 2015 at 12 h 17 min

    Elle a l’air dingue cette recette, je la note et merci !

  • Reply
    Amy
    1 juin 2015 at 16 h 53 min

    Superbe, comme toujours! Le « one pot » est très à la mode ici…. pour ceux qui possèdent une casserole (et ce n’est pas tout le monde, de loin!) Belle semaine,
    Amy, http://www.foodetcaetera.com

  • Reply
    Miss Blemish
    1 juin 2015 at 1 h 09 min

    J’ai déjà mangé et pourtant je salive ! Tes photos sont parfaites <3

  • Reply
    Madame Marion
    31 mai 2015 at 22 h 30 min

    Tes photos sont superbes ma Ninon ! Je ne connaissais absolument pas ce concept mais alors là j’ai qu’une envie, c’est d’essayer !
    Pleins de bisous ♡

  • Reply
    Madame citronnade
    31 mai 2015 at 21 h 40 min

    J’ai entendu parler de cette façon de cuisiner les pasta et j’ai trouvé ça tellement pratique ! Je testerai cette recette et les photos sont canons !

  • Reply
    Julinfinity
    31 mai 2015 at 21 h 06 min

    Tes photos sont tellement jolies! Ahh ça m’a donné faim! Marabout fait vraiment de supers livres je trouve!! :D

    • Reply
      Dis Oui Ninon
      31 mai 2015 at 21 h 22 min

      Merci beaucoup Julie c’est super gentil :)
      Tes commentaires me font à chaque fois très plaisir ! Et je suis comme toi j’adore les livres marabout j’en ai une sacrée collection :)
      Kiss kiss ♡

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