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PASTEIS DE NATA (PRESQUE COMME À LISBOA)

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Olà ! Les voici les voilà, je vous présente mes petits gâteaux préférés les Pasteis de Nata ! J’ai fait leur rencontre il y a quelques Été maintenant lors d’un voyage au Portugal. Après 23h de bus pour rejoindre mon amoureux qui a de la famille là bas (Ah l’amour ♡!!) , j’ai pu découvrir un pays magnifique. Authentique de part ses paysages, la couleur de ses ruelles, ses habitants et sa culture culinaire. Je crois que le premier truc que l’on m’a fait goûter en arrivant, était des Pasteis, une délicieuse pâtisserie à base de pâte feuilletée et d’un flan crémeux vanillé. ! Et là j’ai dit « Ok » , je ne regrette pas d’avoir fait 23h de bus, seule, ne comprenant pas un mot de portugais. Une des choses que j’avais préféré gourmande que je suis, c’est leur tradition du petit-déjeuner. Prendre son temps chaque matin, dans le café du quartier, avec un bon jus d’orange frais, pressé sur place, accompagné de douceurs, moi je dis oui !  Lire l’article →

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MES COOKIES FAÇON LAURA TODD

cookies-fraisesLes divins cookies de Laura Todd sont à l’honneur sur le blog. Cuisiner du sucré c’est pas trop trop ce que je préfère parce qu’il faut respecter les recettes à la lettre et je ne suis pas assez disciplinée pour ça ! Mais gourmande que je suis je ne résiste pas à reproduire des recettes à la maison lorsque que j’ai un coup de coeur gourmand ! Lire l’article →

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PASTA MAGIQUES. TOMATES & BASILIC

Pasta magiquesUne recette digne d’un chef italien en 15 minutes et sans vaisselle … non ce n’est pas un rêve, mais le principe du « one pot pasta ».

L’idée : mettre tous les ingrédients dans un seul plat, faire cuire, & se régaler ! Cuisiner (et manger) c’ est une chose que j’affectionne particulièrement et je prend beaucoup de plaisir à aller flâner dans les rayons cuisine des librairies ♡. Lire l’article →