LE LAUTREC. FAITES PLACE AUX CHOCOLOGUES

Si vous êtes  « Chocoholic » cet article est fait pour vous ! Ah le chocolat … je crois que rare sont ceux qui n’ont pas de souvenirs avec lui !Son odeur en soufflant les bougies sur nos gâteaux d’anniversaire, le chocolat chaud pour se réchauffer après une journée luge, les grimaces avec la bouche recouverte de mousse au chocolat (dites moi que je ne suis pas seule ?!),  la chasse au oeufs dans le jardin de la maison de campagne, et puis il y a aussi celui que l’on mange pour aller mieux les soirs de déprime.

Oui le chocolat c’est bon, le chocolat c’est une dose de bonheur quand on le craque sous la dent, mais savons nous réellement d’où il vient, ou encore comment le déguster ? C’est pour toutes ces choses que je suis hyper ravie d’avoir vu s’installer une cave à chocolat à Clermont-Ferrand. Et la bonne nouvelle c’est que pour ceux qui n’habitent pas par ici, vous pouvez vous procurer ces gourmandises sur leur boutique en ligne > Ici ♡ « Personne souvent passionnée et surtout expérimentée qui possède des connaissances pointues sur le chocolat. Il n’en est pas pour autant producteur de cacao ou chocolatier, il a surtout une connaissance globale du chocolat (récolte du cacao, étapes de fabrication du chocolat, histoire du chocolat) et une grande expérience dans la dégustation de chocolat. » Victoire Finaz

Après une diversité de plaisirs sucrés tels que les macarons (sans nul doute les meilleurs que j’ai jamais goûté !), c’est au chocolat que s’attaquent Claude & Elisabeth Déat avec une nouvelle manière de parler de lui. Et les choses ne sont pas faites à moitié puisque c’est carrément une boutique entière qui lui est dédié. Le but ? Initier notre palais à la dégustation de Grands Crus comme on le fait avec le vin pour devenir de vrais « chocologues » ! La cave au chocolat Le Lautrec a également pour vocation de proposer des ateliers de dégustation, l’occasion de passer des moments gourmands tout en aiguisant nos sens :)

« Le Lautrec, c’est l’histoire d’un couple amoureux du beau & du bon et animé d’un esprit curieux et audacieux

Depuis plusieurs mois j’ai la chance d’être « Ambassadrice » de la maison Lautrec, c’est la première fois que je remplie ce genre de mission avec un artisan chocolatier de la région alors je suis plus que fière ! Mon rôle ? Goûter toutes les gourmandises dont j’ai envie pour me faire un avis et en parler autour de moi. Pour être transparente avec vous et répondre à ceux qui m’ont posé la question , il n’est pas question d’argent, nous avons simplement eu un coup de coeur respectif et nous avons également des valeurs communes telle que l’authencité & la créativité. D’ailleurs de jolies choses arrivent très bientôt …

Cave à chocolat le Lautrec : 18, place de Jaude – 6300 Clermont-Ferrand (Et juste à côté  les fameux Macarons & les Pâtisseries)

JE DIS OUI ♡