Nous y sommes, ça y est, c’est le grand jour … celui du Carbonara Day ! Et oui, en Italie on ne plaisante pas avec ça. Il s’agit du plat de pâtes le plus cuisiné, et cette recette traditionnelle a donc le droit à sa journée spéciale, célébrée dans le monde entier. Oui, rien que ça.