BRUNCH & HANAMI

Le printemps. Les arbres fruitiers qui fleurissent. Les fleurs qui s’épanouissent. Une saison que j’attends toujours avec impatience. Peut-être même qu’il s’agit de ma préférée. Les températures sont douces, les paysages sont colorés, les bouquets sont encore plus délicats et poétiques, avec l’arrivée de «ma» fleur favorite. La pivoine ! De loin la plus poétique pour moi, c’est d’ailleurs pour cela qu’elle se retrouve tatouée sur mon bras. Fermée lorsqu’elle est en bouton, elle finit par s’épanouir en déployant ses pétales pour dévoiler toute sa beauté. Sa couleur est raffinée et qu’est-ce qu’elle sent bon ! Au mois de mai il y a également la renoncule que j’adore, elle s’ouvre délicatement pour dévoiler la profondeur de son coeur. La poésie des fleurs. Je l’ai également choisi pour composer mes bouquets.

«Hanami : Apprécier la beauté des fleurs»

Pour célébrer le retour du printemps et tout ce qu’il implique comme changement, je me suis inspirée de la jolie tradition japonaise du Hanami pour organiser un brunch. Regarder et surtout apprécier la beauté des «Sakuras» fleurs de cerisiers est une véritable tradition au Japon. Prendre le temps de contempler la nature qui nous entoure sans oublier de la respecter, c’est un peu ma dévotion quotidienne, alors réaliser ce projet a été une véritable bulle de douceur. Ajouté à cela un brunch printanier … instant parfait sous un cerisier en fleurs. Lorsque j’étais petite, j’avais l’habitude de contempler la floraison du cerisier dans le jardin de mon arrière grand-mère. Des souvenirs d’enfance et de nature aussi doux qu’une pétale de fleur. C’était un vrai spectacle d’assister à l’éclosion de tous ces bourgeons, avant de nous régaler avec les cerises que cet arbre avait à nous offrir. Il était à lui même la définition du printemps et de la joie qui en découlait.

C’est à la campagne que je me suis installée pour bruncher, juste en dessous d’un cerisier. Un souvenir de plus crée. Encore une fois grâce au printemps et à sa poésie. Pour l’ambiance : des nappes brodées dénichées dans le grenier, un panier en osier pour tout emporter, de la vaisselle dépareillée, une bicyclette pour mes invitées fleuries, une malle remplie de petits souvenirs. Et pour se régaler : de la citronnade fraîche, des fruits, du fromage, du pain frais, un gâteau au sucre, des viennoiseries, … et ainsi de suite ! Il ne manque plus que les rires et les petites histoires à se partager pour que le brunch devienne parfait ! Sans oublier d’offrir les fleurs avant de quitter ses invités.

Article en partenariat avec  Lajoiedesfleurs.fr